Circuito gastronômico celebra ostras de Cabaraquara até o dia 19

O Festival das Ostras de Guaratuba, reconhecido como um dos principais eventos gastronômicos do litoral paranaense, segue movimentando a cidade até o próximo dia 19 de julho (domingo). Com o objetivo de valorizar os produtores locais e fomentar o turismo gastronômico.

O grande destaque da edição é o Circuito da Ostra. Moradores e visitantes têm a oportunidade de percorrer seis restaurantes participantes: Ostras Belém, Sítio Sambaqui, Ostra Viva, Bistrô Vivere Parvo, Segredos do Mar e Mata Atlântica Restaurante. Cada estabelecimento preparou um prato exclusivo à base do molusco, comercializado pelo valor único de R$ 80. Além de degustar diferentes interpretações culinárias, o público atua como júri, votando no seu prato favorito e prestigiando a criatividade dos chefs.

Uma das melhores ostras do mundo

A festividade joga luz sobre a importância da maricultura, atividade desenvolvida principalmente na comunidade de Cabaraquara. Cultivadas nas águas limpas e calmas da Baía de Guaratuba, as ostras locais são a base de renda para diversas famílias e um autêntico símbolo da cultura caiçara. O produto conquistou forte reconhecimento nacional e internacional: especialistas e chefs de cozinha classificam a ostra de Guaratuba entre as  mais saborosas do mundo, figurando  entre as três melhores do globo devido à sua qualidade e sabor marcante.

Tamanha tradição resultou em um marco histórico neste ano de 2026, quando a maricultura local recebeu o título de Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná.

O Festival das Ostras é promovido com o apoio da Prefeitura de Guaratuba, por meio da Secretaria Municipal da Agricultura e Pesca, em parceria com a Associação Guaratubana de Maricultura (AGUAMAR) e a Associação de Moradores de Cabaraquara e Rio Alegre (AMCRA). Realizado em paralelo à Tradicional Festa do Divino Espírito Santo e da Santíssima Trindade, o evento fortalece a economia e consolida a cidade como um polo que une natureza, cultura e alta gastronomia.